Гастрономия
Деликатесные блюда, базированные на морепродуктах и
приготовленные по старинным рецептам с добавлением местных
ароматических трав и специй - являются основными особеностями
кухни, которую мы предлагем в ресторанах Отеля Башка на острове
Крк.
Ягнятина с острова Крк - признаный хорваткий продукт, здоровая
пища, так как овцы живут на свежем воздухе и пасутся на разновидных
ароматических и пряно-ароматических растениях.
Сыр с острова Крк - превосходный деликатес, приготовленный из
молока этих овец. Пршут, с несколько оливок из городка Пунат и
плоский пресный хлеб - в нашем постоянном меню.
Норвежский омар и рыба из Кварнерскго залива широко известны по
своему питательному качеству и отличному вкусу; их приготавливают
простым способом на оливковом масле и это настоящее лакомство для
ценителей хорошей кухни.
«Шурлице» с гуляшем из ягнятины, брудет с полентой, лазанья
домашнего приготовления с соленой рыбой, жареный козленок с
мангольдом и бобом - только часть нашего предложения традиционных
блюд.
Организуя тематические вечера, где можно разговаривать о море и
вине, слушать о глаголице или изучать приготавливать «шурлице» и
другие традиционные блюда, мы желаем нашим гостям представить эту
особую атмосферу.
К всем этим деликатесам подаются знаменитые хорватские вина, а с
каждым годом число любителей этих вин увеличивается. Широкий выбор
домашних ракий, как, например, лозовача, медица, траварица,
смоковача или биска - являются отличным дижестивом после ужина в
ресторане отеля Zvonimir, других ресторанах и бистро отеля
Corinthia-Baska.